~飼育から発送までの流れ~
■トレースバックとは
物品の流通履歴・記録を時系列でさかのぼるもの。
消費者が、食品の流通履歴・記録をさかのぼってその生産履歴を確認をすることができる。
■目的
- 万が一事故が発生した場合の原因究明と回収作業の迅速化。
- 安全な食品であることをきちんとお伝えし、安心して召し上がっていただくこと。
■トレースバックの流れ
物品の流通履歴・記録を時系列でさかのぼるもの。
消費者が、食品の流通履歴・記録をさかのぼってその生産履歴を確認をすることができる。
■目的
■トレースバックの流れ